不过小时候吃的南枣核桃糕

2019-07-21 13:45

沿着老街的外围,见到一座桥与小溪,溪水意外的清澈,造型特殊的桥上凉亭也很有趣,蛮有中国风的味道

另外一间在老街上面的秸氏本铺,也吸引住我们的目光呢,听说这裡的名产不只是金牛角,秸氏的花生与坚果糖也是很夯的伴手礼呢,因为完全不会黏牙而且都是纯手工製作,坚持不加任何添加物,不但吃的巧又健康,当然也是带回家,孝敬长辈的好物

★郑记三角猪血糕:新北市三峡区民权街87号 0922-975583

这家古伯米苔目,也是座无虚席,而且重点是才下午4点,又不是用餐时间,这个也太超过了吧,一定很好吃,不过肚子已经吃不太下囉,只好把古伯手工米苔目加入下次必吃的口袋名单囉

隐藏在角落的牆面彩绘,令人惊艳,虽然有点斑驳,但是还是看得出来是用有趣的笔触来刻画三峡的传说故事呢

另外,南枣核桃也是超级好吃的,我印象中只有小时候过年才吃得到这样高级的糕点呢,好怀念的味道,不过小时候吃的南枣核桃糕,都是市场卖的,吃起来有点乾乾的,不是很好入口,但是秸氏的南枣核桃糕吃起来,水分十足而且南枣的味道很够味,搭配上饱满酥脆的核桃真的是很好吃,第一次吃到这样可口的传统糕点,挺令人惊艳,下次有机会过去要再去试试其他口味,三峡老街果然是好吃又好玩

清水祖师爷庙当然不能错过,这历史悠久的名庙,裡面建筑及装潢也很值得一看囉,重要的是一定要来这裡祈福,保佑家人朋友都能平安顺遂

在当地人的带领之下,来到三峡老街必吃的郑记三角猪血糕,当然不能错过,就在老街上面,很多人排队的这一间就是囉,是三角形的,感觉分量有点少,不过花生粉涂的挺札实的,而且带一点微辣,又香又烫果然好吃,一隻不太过瘾,应该要买两隻才对阿,有点可惜。

★福美轩金牛角:新北市三峡区信义街25号

回到家,打开品尝福美轩的金牛角,果然不一样,真的吃起会酥呢,和一般的金牛脚完全不同,不但外皮会酥爽,而且内馅还有鲜奶香味,越嚼越香真的很刷嘴,颠覆我对金牛角很硬又乾印象,虽然吃起来有点小油,不过口感真的是棒,难怪在地人都买内巷的这一间

【台北三峡老街美食名单】

来到三峡,一定要买的金牛角,当然不能路上随便乱买,这一家福美轩字1958年开业至今,是正港在地人都爱吃的名店,不过有一点难找,要到市场裡面绕一路才找的到呢,门口外的金牛角娃娃,不难看得出这是一家专卖金牛角的老店,听说这家店的老闆也是金牛角发明者呢,因缘际会才能够来到这裡,当然要怒买好几盒囉

★秸氏本铺:新北市三峡区民权街104号

★山泉水豆花:新北市三峡区民生街149号 02-2672-1669

透过当地人的介绍,我们走到游客不会到访的菜市场,这间隐身在三峡菜市场的山泉水手工豆花,据说是用山泉水精製而成,难怪吃起来挺有滋味的,而且价钱不贵,难怪生意很好

★古伯手工米苔目:新北市三峡镇民权街9号(靠近民生街)

三峡老街耳闻过很多次,但是今天才第一次踏进来这个地方,光看外表就令人挺有感觉的,全部都是老式的巴洛克建筑,蔚蓝的天空搭配上红色砖瓦,真的有种穿越时空的感觉阿,来到这裡玩穿越应该还蛮适合的

其实在台湾众多的老街裡面,三峡老街算蛮长的一条,而且街景有规画过的样子,所以裡面没有太多商业招牌和拥挤的摊商,宽敞的人行道逛起来很舒服

而秸氏的坚果糖当然也是不遑多让,我们买的是市面上少见的桂花松子糕,以松子、桂花、麦芽糖精製而成,很有宫廷点心的感觉,吃完之后回甘会有澹澹的桂花香,很优雅的口感,很适合泡一壶高山茶,边谈天说地边配茶的喫茶点呢